রেসিপি

গরুর মাংস রান্না করতে অনেক রকম মসলা ব্যবহার করা হয়। এই মসলার ব্যবহারের কারণে গরুর মাংসের স্বাদ কয়েকগুনে বেড়ে যায়। কিন্তু কোন মসলা কতটুকু ব্যবহার করতে হবে তা অনেকের জানা নেই। তাই আমরা আজকে আপনাদেরকে দেখাবো গরুর মাংস ভুনা করতে কি পরিমান মসলা ব্যবহার করতে হয় এবং অন্যান্য উপকরণগুলো কতটুকু …

আজকে আমরা দেখাবো কীভাবে গরুর মাংস রান্না করলে ক্ষতির হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে এবং বিভিন্ন জটিলতা এড়ানো সম্ভব। নির্দিষ্ট নিয়ম অনুযায়ী গরুর মাংস রান্না করলে ক্ষতির সম্ভাবনা অনেক কমে যায়। একটু বিচক্ষণতার সাথে গরুর মাংস রান্না করলে এবং ক্যালরি মেপে গরুর মাংস খেলে আপনি ভরপেট খেতে পারবেন। তখন ক্ষতির সম্ভাবনা …

বিরিয়ানি বা পোলাও-মাংসের সাথে বোরহানি না হলে চলেই না। বিশেষ করে বিয়ে বাড়ি, জন্মদিন, পার্টিতে বোরহানি না হলেই নয়। বোরহানি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর উপকারিতাও বেশি। এটি আপনার হজম প্রক্রিয়াকে অনেক গুণে বাড়িয়ে দেয়। বোরহানি একটি স্বাস্থ্যকর তরল। বিশেষ করে ভারি কোন খাবারের পর খাওয়া হয় বোরহানি। বোরহানি বাহিরে …

বিরিয়ানি শব্দটি সুদূর পারস্য থেকে এসেছে। বিরিয়ানি ফার্সি শব্দ ‘বিরিয়ান’ এবং ‘বিরিঞ্জ’ থেকে উৎপত্তি হয়েছে। বিরিয়ান শব্দের অর্থ রান্নার আগে ভাজা। আর বিরিঞ্জ মানে চাল। বিরিয়ানি রান্নার আগে সুগন্ধি চাল ঘি দিয়ে ভাজা হয় বলে এর নামকরণ করা হয়েছে বিরিয়ানি। চলুন ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলি বিখ্যাত হাজী বিরিয়ানি।  হাজী …

চিকেন রেসিপি কেএফসি নামটি সারা বিশ্বে খুবই পরিচিত। কেএফসি চিকেন ফ্রাই এর নাম শুনলে সবার জিভে জল চলে আসে। আজকে আপনাদের দেখাবো কিভাবে ঘরে বসেই কেএফসির চিকেন ফ্রাই তৈরি করা যায়। চলুন কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করতে হবে জেনে নেয়া যাক। উপকরণ সমূহ ১। চামড়া সহ চার পিস …